身为厨师,身上带把菜刀很合理吧宋念雪,南哥,江寒小说_身为厨师,身上带把菜刀很合理吧免费阅读
编辑:精选故事云更新时间:2023-06-23 19:09
身为厨师,身上带把菜刀很合理吧
《身为厨师,身上带把菜刀很合理吧》主角为宋念雪,南哥,江寒这是我最最最喜欢的一本小说,没有之一!膜拜作者如沐春风的脑洞跟想象力,情节环环相扣,每个人物特点跟故事情节描绘的太清晰,喜欢每个角色。真心佩服作者强大的脑洞
作者:菠萝豆豆 状态:已完结
类型:都市小说
小编今天给大家分享小说《身为厨师,身上带把菜刀很合理吧》,本小说讲述了宋念雪,南哥,江寒两人之间的恋爱感情史,内容精彩情节多变,作者文笔精深。值得阅读......
精彩章节
都市小说《身为厨师,身上带把菜刀很合理吧》,是作者“菠萝豆豆”独家出品的,主要人物有江寒周大才,故事节奏紧凑非常耐读,小说简介如下:凉风习习回去的路上江寒和南哥自出狱以来,从来没有像今天这般心情愉悦过,正如巴哥这个没文化的人常说的一句话:“大丈夫生于天地间,岂能郁郁久居人下!”“我觉得曹操说的这句话挺对的,小寒,你说是不是!”“是!”江寒虎躯一震,他不明白南哥为什么不赞同这句话是吕布说的不过没关系,南哥开心就好单薄的自行车,承载着两个成年人的体重多多少少显得有点吃力,但等到月底结了工资,江寒估摸着也能买得起一辆和宋念雪……
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一些普通的犯人想要尝到,往往会打的头破血流才有可能领到一个。
南哥对于面食一直有着与生俱来的的天赋,甚至在某些方面,就连江寒都得承认他很厉害。
今天开摊,南哥早早的就在摊位车里煮了八宝玲珑粥,采用上好的香米,配上八宝辅料,清淡甘甜的香气随风飘散,引得不少路人肚子中的馋虫都醒了过来。
油条和粥都好做,唯独这包子,却是早餐的招牌。
黄金肉汤包,必须选用最上等的牛肉才可以,新鲜细嫩的牛肉不仅口感纯粹,而且牛肉纤维充满生机,做出来的肉馅味道鲜美,容易消化吸收。
为了这种牛肉,南哥凌晨四点跑遍了附近的几个批发市场,最终才选定了一家新鲜屠宰运来的黄牛肉,贵是贵了点,可是为了口碑,这点支出算不得什么。
干劲十足的南哥,状态已经回到了过往,他熟练的将面粉、酵母、碱、还有白糖放在了盆中混合均匀,接着便倒水揉了起来。
“雪姐,你觉得怎么样?”
看着南哥每一个步骤都如此卖力,江寒忍不住的向着一旁的宋念雪问道。
其实南哥做包子的手法和常人是有所不同的,如果宋念雪够细心的话,一定能够发现这点。
只见宋念雪双眼炯炯有神的盯着南哥,有些好奇的问道:“他的力道很足,面团的发酵时间似乎短了一些,但我想这样做出来的包子皮会更紧实一点。”
宋念雪说的没错,为了做好汤包,包子的皮才是最讲究的,如果太软,汁水全部流了出来,如果太硬,那咬起来会显得难以下口。
黄金肉汤包的最大秘诀在于,控制好面团的发酵时间,从而使面粉分子之间粘性和口感达到最优解。
“除了这点,黄金肉汤包的牛肉馅,要先以顺时针的方向搅拌上劲,直到主料完全吃足水分,最后便是将洋葱搅碎切沫备用。”
“那你说的黄金是什么意思?”
再怎么讲究的做法,终究是万变不离其宗的,汤包就是汤包,难道还有别的花样?
说到这里,江寒卖了个关子,示意她继续看向南哥。
蒙头搭配好所有主料的南哥,此时正在进行着下一个步骤,只见他拿出了一盘鸡蛋,挨个敲碎,又准备两个盆,麻利的将蛋黄和蛋清分离。
丝滑鲜亮的蛋清被他直接混合进了肉馅内,而蛋黄则搅浑后备作他用。
所谓的黄金肉汤包,就是等包子上锅前,挨个在蛋黄液里泡一遍,这种独门绝技,会使得包子在进入蒸笼后,面皮和肉馅之间的气孔完全被堵住,形成一层鲜黄的保护膜,保证不会露馅。
等成品出来后,色泽看起来就跟黄金一样。
不一会儿的功夫,南哥就把两扇九层小蒸笼全部盖在了锅上,大火一开,大功告成。
“再等个三十分钟左右,差不多就可以了。”
南哥咋呼的说道,终于松了口气。
江寒看在眼里,刚才的整个流程环环相扣,做汤包的细节也把握的很到位,没有任何的瑕疵,所以他也能放下心来忙活自己的事。
眼看快到八点了,路上上班的人也多了起来。
黄金肉汤包的价格定在了五块钱一个,份量大概在成年人的半个手掌大,沉甸甸的。
别觉得贵,里面的用料可是相当实在的。
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